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Olá pessoas amadas!
Hoje estarei
postando duas receitas! Aguardemmm!
Esta primeira
receitinha é uma Torta, ou Empadão de frango super delícia e prática!
Nada de horas na
cozinha!
Segue a receita!
TORTA DE FRANGO
xícara medidora de
240ml
Massa:
3 xícaras de
farinha de trigo
1 pitada de sal
(1/4 colher de chá)
3/4 xícara de
manteiga (em temperatura ambiente)
1 ovo
5 colheres (sopa)
água fria.
Recheio
500g de frango
cozido e desfiado
2 colheres (sopa)
bem cheias de manteiga
1 cebola média
picada
3 tomates médios
picados sem pele e sem semente
2 dentes de alho picados
1 pote de requeijão
Sal, pimenta,
cheiro verde a gosto
1 ovo para pincelar
Em um recipiente
misture a farinha e o sal, em seguida acrescente a manteiga, o ovo e a
água. Forme uma bola homogênea com a massa e coloque-a num saco plástico,
para não ressecar, e deixe repousar na geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso
prepare o recheio!
Em uma panela
coloque a manteiga e doure o alho e a cebola. Em seguida coloque o frango e
refogue bem.
Por último coloque
o tomate e refogue até que se desmanche. Reserve.
Voltando a massa,
após os 30 minutos, Retire da geladeira e divida em duas partes, uma das partes
um pouco menor (para cobrir) e a reserve. Coloque a parte maior da massa numa
forma, preferencialmente de fundo removível, se não tiver, não tem problema!
Coloque metade do
recheio de frango, espalhe por cima do frango o requeijão e o restante do
frango. Finalize a torta com a segunda parte da massa, se tiver um rolo
para abrir a massa, pode ajudar! Use azeitonas para decorar e sobra de massa
Em um recipiente,
bata ligeiramente 1 ovo com um garfo e pincele a torta antes de ir ao forno.
Coloque no forno
pré-aquecido por 30 minutos a 200graus ou até dourar a torta.
Torta perfeita para
um pic-nic ou reunião com os amigos, um lanche rápido ou almoço.
Bom apetite!
Bjo
Lari Kitchen
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